indignacion

buenas buenass..
hoy no les traigo una receta de cocina, sino que les traigo una queja xq realmente me dejo indignado.. por cuestion de horarios me kede a comer en ciudad universitaria, y fui a comer al famoso "marconi" ( para akellos ke no se ubican es el edificio amarillo frente a cs kimicas) y pedi un  MENU..
me salio $18, me daban una carne, 1 entrada y 1 acompañante.. la relacion precio-cantidad me parece ke esta bien.. yo elegi pollo con arroz y pure.. cuandno empece a comer.. no saben lo feo ke estaba.. el pollo estaba horriblee!! tenia un gusto raro ke no lograba distinguir.. el arroz duro y feo.. y el pure con sabor a harina(?) .. asi es.. la verdad fue de muy mal gusto ir a comer ahi.. y creo ke fue la primera vez en mi vida en dejar un plato con mas de la mitad de comida.

eso es lo ke keria expresar.. les prometo ke la proxima vez les subo una receta de algo rico :D
un abrazo gentee!!

Edusss

bife a la frontera con papas a la española

para mi promer posteo le traigo la primera receta que aprendi.. asi es Bife a la frontera con papas a la española..

Cuantos comen? 1 persona

Que necesito?
* 1 bife de cuadrada, bola de lomo, cuadril o lo mejor es lomo
* 1 huevo
* 1 papa mediana o mas si quieren
* 2 tomates peritas chicos o 1 mediano
* 1 cebolla mediana tirando a chica






Como prepararlo?
Primero hagan las papas fritas.. pelen las papas, una vez peladas cortenlas en forma transverlar.. o sea no por el lado mas largo sino 90° de este.
Entre eso vayan calentando el aceite, para saber si este está listo con cuidado pongan un poquito de una papa y asegurense que hagan muchas burbujas ese es el punto justo del aceite.. y ahi van poniendo las papas hasta que esten listas..
Cuando esten terminando de hacer las papas comiencen con la salsa.. :D
para eso tienen que pelar la cebolla y cortarla por el diametro de esta, van a obtener 2 mitades, a ambas las cortan transversalmente y le queda como arcos. (lo sigueinte es opcional) utilizan una mitad y la cortan en cuadraditos bien chiquitos.. lo mandan todo junto con aceite a una sarten y ponen una pizca de sal.
Mientras la cebolla se frie corten los tomates en cuadraditos chicos, una vez listo esperen a que la cebolla se termine de freir y manden los tomates con una pizquita de sal
En este momento es cuando ponen el bife a la plancha caliente.. este tarda en cocinarse aprox 5 min x lado un bife no muy grueso
Una vez listo el bife, ponen el huevo sobre la salsa y tapan la sarten asi se cose al vapor el huevo y listo..

Como lo sirvo?
hacen un colchon de papas fritas, ponen el bife en el medio y la salsa con el huevo sobre el bife, el resto de la salsa sobre las papas y.. bon apetite!

Eduuuus